Unidad 3, Sesión 8, Actividad 2, Presentación multimedia y exposición de resultados

Unidad 3, Sesión 8, Actividad 1, Integración y redacción del informe final

Unidad 3, Sesión 7, Actividad 2, Aplicación de encuesta.

Unidad 3, Sesión 7, Actividad 1. Análisis de datos recabados

Unidad 3, Sesión 7

Actividad 1. Análisis de datos recabados.

Reto. "Pamela y sus amigos" Pamela y sus tres amigos se van a reunir el sábado en la noche para cena, cada uno hará un platillo (Rodríguez, también). Determina el nombre completo de cada uno de los comensales, así como el tipo de comida que preparará (uno de los muchachos irán cocinará ravioles).                                           1.    Fernando no llevará estofado. 2.    Como la señorita Barrios está a dieta, le dijo a Vargas que sólo podrá comer el platillo que ella misma preparará. 3.    Tina le pidió a la persona que preparará la ensalada que la hiciera de vegetales crudos porque le encantan. 4.    Diego y Ríos piensan que como la chica que va a cocina el estofado es muy delgada, será la única que podrá disfrutar libremente de todos los platillos. 5.    Rodríguez, que hará el pastel, le preguntó a Fernando y a Tina de qué sabor lo preferían.

Datos:

Nombre los involucrados:

1.     Fernando.

2.     Tina.

3.     Diego.

4.     Pamela.

Apellidos de los involucrados:

1.     Rodríguez.

2.     Barrios.

3.     Vargas.

4.     Ríos.

Platillos:

1.     Estofado.

2.     Ravioles.

3.     Ensalada.

4.     Pastel.

Con base al texto se pude observar que Pamela y 3 amigos se van a reunir, cada uno de ellos llevara un platillo, en el texto obtiene que son 2 personas del sexo masculino (Fernando y Diego) y 2 del sexo femenino (Pamela y Tina).

Al inicio del texto, se resalta que “Rodríguez también hará un platillo”, Fernando no prepara el estofado, ya que Rodríguez le pregunto a Fernando y a Tina de qué sabor preferían el pastel, se deduce que Fernando prepara los Ravioles, asimismo, en el texto hace referencia que Diego y Ríos piensan que la chica que cocinara el estofado es muy delgada, por lo anterior y luego de haber deducido que Fernando prepara los Ravioles y en el argumento hace referencia del apellido Ríos, podemos resaltar que Fernando es de apellido Ríos y Diego Rodríguez.

Con base en lo anterior y descartando a los 2 sujetos masculinos y los platillos, podemos obtener lo siguiente:

                                                                

La señorita Barrios se encuentra a dieta, por lo tanto ella preparara su propia comida (Ensalada), en el texto indica que Tina le pidió a la persona que cocinara la ensalada que la hiciera de vegetales, sabiendo que son dos personas del sexo femenino y Tina no se encuentra a dieta y la señorita Barrios le dijo a Vargas que solo comerá lo que ella misma prepare, deducimos que Tina es de apellido Vargas y Pamela Barrios.

Resultado.

Nombre.	Apellido.	Platillos.
Fernando.	Ríos.	Ravioles.
Tina.	Vargas.	Estofado.
Diego.	Rodríguez.	Pastel.
Pamela.	Barrios.	Ensalada.

Platillo de Fernando.

1.     No llevara Estofado, en el texto lo menciona.

2.     La Ensalada lo preparara la señora barrios, ya que está a dieta.

3.     Pastel, en el texto menciona que Rodríguez hará el pastel.  

4.     Ravioles, al inicio del texto se resalta que uno de los muchachos cocinará Ravioles Y Fernando es el único disponible.

Por lo anterior y con base a los datos obtenidos, se deduce que Fernando preparara Ravioles.

  

Platillo de Tina.

1.     La Ensalada lo preparara la señora barrios, ya que está a dieta.

2.     Pastel, en el texto menciona que Rodríguez hará el pastel.  

3.     Ravioles, Fernando lo cocinara.

4.     Estofado, en el texto hace mención, que ella le dijo a barrios que preparará la ensalada que la hiciera de vegetales crudos porque le encantan.

Por lo anterior y con base a los datos obtenidos, se deduce que Tina preparara el Estofado, en virtud que solo existen dos personas del sexo femenino y Barrios prepara la ensalada.

Platillo de Diego.

1.     La Ensalada lo preparara la señora barrios.

2.     Ravioles, Fernando lo cocinara.

3.     Estofado, Tina lo prepara.

4.     Pastel, dado las características y observándose que son dos personas femeninas y dos masculinas se obtiene que Fernando preparara los Ravioles, por lo que Diego hará el pastel.

Por lo anterior y con base a los datos obtenidos, se deduce que Diego preparara el Pastel, en base a los antes expuesto.

Platillo de Pamela.

1.     Ravioles, Fernando lo cocinara.

2.     Estofado, Tina lo prepara.

3.     Pastel, Diego lo prepara.

4.     La Ensalada, lo preparara Pamela, ya que en el texto se hace mención de 2 personas del sexo femenino y Tina, prepara el estofado.

Por lo anterior y con base a los datos obtenidos, se deduce que Pamela preparara la  Ensalada, en base a los antes expuesto.

Unidad 2, Sesión 6, Actividad 2: Planeación y aplicación de entrevista

Unidad 2, Sesión 6, Actividad 1: Bitácora de investigación.

Unidad 2, Sesión 5, Actividad 2: Análisis y abstracción de información.

Marco Teórico.

Unidad 2, Sesión 5, Actividad 2, Análisis y Abstracción de información.

Tema: Obstáculos a la calidad.

Antecedentes

La calidad y la productividad son incompatibles: que no se pueden tener ambas. Un director de planta le dirá que no o lo uno o lo otro. A lo largo de su experiencia, si se hace avanzar a la producción, se resiente la calidad. Esto será lo que le ocurra cuando no sabe lo que es la calidad ni cómo conseguirla. (Deming, 1989).

Para lograr estrategias para combatir y mantener un programa destinado a mejorar la calidad empresarial, para enfrentarlos exitosamente, tomando en cuenta que una empresa deberá tener en cuenta que un programa de mejora de la calidad es esencialmente un proceso mediante el cual la empresa debe cambiarse asímisma, este proceso consiste en crear una nueva realidad en la organización, al modificar su esencia, y no simplemente aplicar un maquillaje. este proceso de cambio debe entenderse como una intervención decidida de la dirección de la empresa orientada a crear y desarrollar nuevas ideas, como un esfuerzo deliberado para mejorar el sistema, que permita generar nuevas posibilidades de acción, sobre la base de nuevos conceptos para los patrones de funcionamiento de la organización. (Deming, 1989).

Bases Teóricas.

(Deming, 1989) Manifiesta que la relación laboral positiva entre los proveedores de acero, los estampadores, los sindicatos y los fabricantes de coches refuerzan la productividad y no interfiere en ella, al contrario de lo que ocurre con las relaciones más negativas. Esta dedicación se extiende desde el alto ejecutivo de la mayor compañía hasta los empleados inferiores de la compañía más pequeña y dirige todos sus esfuerzos para lograr un objetivo en común.

Según (Tomasini, 1994) Las empresas presentan una serie de obstáculos tanto de índole interna como externa, afecta a la mayoría de ellas, este proceso suele ser causado por la baja productividad de la inversión o por otros factores que a continuación se indican:

Obstáculos Internos.

• Ausencia de una clara conciencia de la necesidad del Programa de mejora de la calidad por parte de la alta dirección de la empresa.

• Inexistencia de una decisión firme y un sólido compromiso de apoyo al Programa de mejora de la calidad por parte de la alta dirección.

• Falta de conciencia y apoyo por parte de los niveles de mando medios.

• Falta de conciencia y apoyo por parte del resto del personal.

• Deficiente proceso de estudio, evaluación y elaboración de un diagnóstico de la situación previa al inicio de la implantación del Programa de mejora de la calidad, que incluya tanto aspectos operativos como organizativos y también aspectos de la cultura empresaria.

Obstáculos Externos.

• Baja productividad de la inversión.

• Debilidad del mercado interno.

• Insuficiente creación de empleos formales.

• Desigualdad de oportunidades.

• Insuficiente innovación tecnológica.

Bibliografía

Deming, W. E. (1989). Calidad, productividad y competitividad: la salida de la crisis. Ediciones Díaz de Santos.

Tomasini, A. (1994). Retos y riesgos de la calidad total. Editorial Grijalbo.

Unidad 2, Sesión 5, Actividad 1: Selección y recopilación de información.

Tema: Obstáculos de la calidad.

Las empresas presentan una serie de obstáculos tanto de índole interna como externa; a continuación procederé a exponer los métodos en los cuales podrá observar las fuentes bibliográficas de la investigación “Obstáculos de la calidad”.

Objetivo:

Lograr estrategias para combatir y mantener un programa destinado a mejorar la calidad empresaria, para enfrentarlos exitosamente.

  

Unidad 2, sesión 4, actividad 2: Delimitación del tema y plan de investigación

Aspirante: José Antonio Chan Cupul. 

Licenciatura: Ingeniería en Gestión Industrial.  

Tema: Obstáculos a la calidad.

Las empresas presentan una serie de obstáculos tanto de índole interna como externa, afecta a la mayoría de ellas, este proceso suele ser causado por la baja productividad de la inversión o por otros factores que a continuación se indican:

Obstáculos Internos.

• Ausencia de una clara conciencia de la necesidad del Programa de mejora de la calidad por parte de la alta dirección de la empresa.

• Inexistencia de una decisión firme y un sólido compromiso de apoyo al Programa de mejora de la calidad por parte de la alta dirección.

• Falta de conciencia y apoyo por parte de los niveles de mando medios.

• Falta de conciencia y apoyo por parte del resto del personal.

• Deficiente proceso de estudio, evaluación y elaboración de un diagnóstico de la situación previa al inicio de la implantación del Programa de mejora de la calidad, que incluya tanto aspectos operativos como organizativos y también aspectos de la cultura empresaria.

Obstáculos Externos.

• Baja productividad de la inversión.

• Debilidad del mercado interno.

• Insuficiente creación de empleos formales.

• Desigualdad de oportunidades.

• Insuficiente innovación tecnológica.

Lo antes mencionado son factores que ocasionan que una industria cierre o quede en bancarrota, lo cual afectaría a la economía de cientos de empleados los cuales quedarían sin empleo.    

Objetivo general. 

Lograr estrategias para combatir y mantener un programa destinado a mejorar la calidad empresaria, para enfrentarlos exitosamente, tomando en cuenta que una empresa deberá tener en cuenta que un programa de mejora de la calidad es esencialmente un proceso mediante el cual la empresa debe cambiarse asímisma, este proceso consiste en crear una nueva realidad en la organización, al modificar su esencia, y no simplemente aplicar un maquillaje. este proceso de cambio debe entenderse como una intervención decidida de la dirección de la empresa orientada a crear y desarrollar nuevas ideas, como un esfuerzo deliberado para mejorar el sistema, que permita generar nuevas posibilidades de acción, sobre la base de nuevos conceptos para los patrones de funcionamiento de la organización.

Objetivo Especificos.

• Búsqueda de información mas detallada en sitios de Internet, libros y bibliotecas.

• Clasificación de la información.

• Borrador con la información recabada.

• Ensayo del trabajo final.

• Presentación del trabajo final.

Plan de Trabajo.

Fecha	Tema	Actividad de Aprendizaje	Materiales	Descripción de la actividad
3 Ago. 2018	Búsqueda de información.	Obstáculos  a la calidad.	Sitios Web, Libros, Bibliotecas.	Realizar búsquedas detalladas en sitios de internet, libros y bibliotecas, sobre los obstáculos a la calidad.
6 Ago. 2018	Clasificación de la información.			Recabar la mayor información posible, consolidarlo y redactar un borrador.
8 Ago. 2018.	Borrador con la información recabada.			Con la información recabada redactaremos un borrador intentando llegar a un trabajo final
12 Ago. 2018.	Trabajo final.		Borrador de la información.	Realización del trabajo.
18 Ago. 2018	Ensayo trabajo final.		Trabajo Final.	Realización del ensayo sobre los obstáculos a la calidad.
20 Ago. 2018	Publicación del ensayo y presentación del Trabajo Final.		Ensayo trabajo final.	Publicación del ensayo y del trabajo final.

Referencias:

http://www.calidad-gestion.com.ar/boletin/49_obstaculos_calidad.html 

https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/gesti%C3%B3n-y-control-de-calidad/